Metsäojan Tila sijaitsee Juupajoella, Pohjois-Pirkanmaalla. Tila on nk. siirtolaistila, Pertin isovanhemmat joutuivat lähtemään Valkjärveltä, Karjalasta evakkoon ja päätyivät tänne Juupajoelle. Tilalla on harjoitettu karjataloutta jo niistä ajoista saakka. Sukupolven vaihdos tehtiin Anjalle ja Pertille kesällä 1993. Lypsykarjatalous on ollut päätuotantosuunta aina vuoteen 1997 saakka. Tällöin olimme jo liittyneet EU:iin ja lypsykarjanpito niillä resursseilla oli kannattamatonta. Meillä oli tuolloin 12:n lypsävän ja nuorkarjan parsinavetta. Navettaa olisi pitänyt laajentaa, nykyaikaistaa ja karjakokoa kasvattaa rajusti, tai sitten keksiä jotakin muuta. Ja mehän keksimme.

Näimme lehdessä jutun, joka oli tehty 1997 perustetusta Highland-clubista ja rodusta yleensä. Niinpä otimme tuosta pörröpäästä selvää ja jo syyskuussa 1997 tilallemme saapui kaksi kantavaa Highland- hiehoa, jotka olivat kotoisin Tanskasta. Lypsykarjaa oli Highlandien rinnalla maaliskuun loppuun 1998 asti, jonka jälkeen siirryimme ainoastaan Highland Cattle- rodun kasvatukseen. Tällöin ostimme vielä kaksi nuorta lehmää, joilla oli vasikka mukanaan, sekä yhden hiehon. Nämä eläimet tulivat Saksasta. Tällä hetkellä karjaa on meillä jo yli 50 päätä kaikestaan ja sen enempää emme karjaa haluakkaan. Tällä luvulla pysymme rehussa omavaraisena ja näin tiedämme mitä eläimillemme syötämme.

Eläinsuojelujärjestöt ovat viime aikoina kiinnittäneet huomiota tuotantoeläinten hyvinvointiin. Mielestämme emolehmätuotanto Suomessa täyttää korkeatkin vaatimukset ja tapa jolla mekin toimimme on kaukana tehotuotannosta, koska tilamme on näin pieni ja hyvinvointiin kiinnitämme erityisen paljon huomiota.

Toimintamme perusajatuksena on tuottaa korkealaatuisia jalostuseläimiä omaan käyttöön sekä myyntiin ja tuottaa eettisesti ja ekologisesti kestävällä tavalla erikoislihaa. Eläimemme toimivat maisemanhoitajina laitumilla, samalla edistäen luonnon monimuotoisuutta. Tilamme kuuluu kotieläinjalostuksen emolehmätarkkailuun.

Highlandimme on saanut syntyä ja kasvaa elämänsä vapaana laitumella, emon rinnalla 8-9 kk kulkien ja imien emon maidon ravinnokseen sekä valiten siten omat ruoka- ja lepohetkensä, mielestämme tällöin puhutaan onnellisen naudan taipaleesta.

Ja sen huomaat lihan maussa.